의학적으로 검증된 올리브 오일의 효능 6가지
올리브 오일에는 풍부한 폴리페놀과 올레산(단일불포화지방산)이 함유되어 있어 혈관 내피 기능을 개선하고, 혈류를 원활하게 합니다. LDL(나쁜 콜레스테롤) 감소, HDL 유지, 혈전 예방 효과로 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 하루 반 스푼 섭취만으로도 심장질환 사망률을 19% 낮춘다는 연구 결과가 있습니다.
올레오칸탈, 하이드록시티로솔 등 성분이 염증 반응 억제 및 세포 손상 예방에 기여합니다. 염증 지표인 CRP 수치 감소에도 도움이 되며, 만성 질환 예방에 효과적입니다.
올리브 오일의 폴리페놀은 베타 아밀로이드 생성을 억제하여 알츠하이머병 예방에 도움을 줍니다. 치매로 인한 사망 위험이 28% 낮아졌다는 대규모 연구도 있습니다.
올리브 오일 속 항산화 성분은 산화 스트레스와 염증을 억제해 유방암, 대장암 등 특정 암의 발생 위험을 줄입니다. 올레산은 유방암 유전자(Her-2)의 활성을 억제합니다.
혈당 및 인슐린 민감도를 개선하여 제2형 당뇨병 위험을 낮춥니다. 혈관 내피 개선 효과로 대사증후군 예방에도 유익합니다.
비타민 E 등의 항산화제가 피부 노화 예방, 면역력 강화에 도움을 주며, 류머티스 관절염 등 염증성 질환 완화에도 효과가 있습니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
- Q. 올리브 오일은 얼마나 섭취해야 하나요?
A. 하루 1~2스푼(약 10~20ml) 섭취가 적당합니다. - Q. 어떤 올리브 오일을 선택해야 하나요?
A. 엑스트라 버진(Extra Virgin) 제품을 고르는 것이 가장 좋습니다. - Q. 조리할 때 사용해도 되나요?
A. 고열보다는 샐러드나 토핑으로 활용하는 것이 유효 성분을 보존하는 데 유리합니다.
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